Compartir la nota por:

El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, invita a familias, visitantes y personas interesadas en la gastronomía mexicana al 7° Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado de Morelos, que se llevará a cabo este sábado 09 de mayo en el Centro Cultural Jardín Borda, en Cuernavaca.

El encuentro reunirá a 21 cocineras tradicionales provenientes de las siete regiones del estado, quienes compartirán platillos de origen, recetas heredadas y técnicas que forman parte del patrimonio culinario morelense.

La jornada incluirá venta gastronómica, actividades culturales, música en vivo, expo - venta de productos locales y el espacio “Morelos a la Mesa”, donde participarán artesanas, artesanos, agroproductoras y agroproductores de distintas comunidades.

Como parte del fortalecimiento de la promoción regional y el intercambio cultural, Puebla participará como estado invitado, derivado del convenio de colaboración turística firmado recientemente con Morelos durante el Tianguis Turístico México 2026, realizado en Acapulco, Guerrero.

El concurso gastronómico será evaluado por especialistas y referentes de la cocina mexicana, entre ellos Susana Palazuelos, Gustavo Romero, Rodolfo Castellanos, Quique Cervantes y Anel Hernández, quienes reconocerán propuestas vinculadas al rescate culinario, el uso de ingredientes identitarios y la preservación de la cocina tradicional.

El secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, destacó que este encuentro fortalece la identidad cultural y genera oportunidades para las comunidades: “La cocina tradicional cuenta quiénes somos. Este encuentro reconoce el trabajo de mujeres que preservan saberes, fortalecen la economía local y mantienen viva una parte fundamental de nuestra identidad”.

El 7° Encuentro de Cocineras Tradicionales forma parte de las acciones para fortalecer el turismo gastronómico y comunitario en el estado, promoviendo el consumo local y la riqueza cultural de Morelos.