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Aprender un oficio puede ser el primer paso para desarrollar un proyecto propio. Con esta visión, el Ayuntamiento de Cuernavaca, a través del Instituto de la Mujer de Cuernavaca (IMC) y la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), abrió un espacio para que mujeres del municipio descubrieran el potencial del pan artesanal como una alternativa de emprendimiento.

A través del Taller de Elaboración de Pan con Masa Madre, las asistentes experimentaron el proceso de preparación de este producto, desde el conocimiento de sus técnicas hasta la elaboración de sus propias hogazas, bajo la instrucción del maestro y sommelier Jesús Pérez Ávila.

En la apertura de esta actividad participaron Lorena Elizabeth Castillo Castillo, directora general del IMC; Andrés Montemayor Sedano, director de Fomento Empresarial y al Empleo; Ricardo Esteban Rivera Martínez, director de Mercados, y David Ricardo López Giménez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Cuernavaca (CANACO SERVYTUR).

Durante la jornada se resaltó la importancia de vincular la capacitación con herramientas que favorezcan el crecimiento de los proyectos productivos, desde la identificación de posibles clientes hasta la administración de costos, recursos y ganancias. Estos conocimientos son fundamentales para que las ideas puedan evolucionar hacia iniciativas viables y sostenibles.

Siguiendo con lo instruido por el alcalde José Luis Urióstegui Salgado, las dependencias municipales continúan con un trabajo coordinado que contribuye a impulsar oportunidades para las mujeres y a generar condiciones que favorezcan su autonomía económica y el bienestar de sus familias.

Porque emprender también comienza con aprender, el IMC continúa promoviendo espacios donde las mujeres puedan descubrir nuevas habilidades, convertir sus ideas en proyectos y abrirse camino hacia mayores oportunidades de desarrollo.