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La tradición mezcalera morelense y la variedad de quesos se encuentran en el corazón de Cuernavaca con la Feria del Mezcal y el Queso 2026, inaugurada por la gobernadora Margarita González Saravia para acercar al público la riqueza gastronómica de la entidad y ampliar las oportunidades comerciales de quienes conservan estos oficios.

Este encuentro que forma parte de la cartelera “Xochicalco, Tierra de Encuentros” y reúne a más de 150 expositores de municipios y localidades como Miacatlán, Tepoztlán y Tehuixtla, estará del 23 al 25 de octubre, de 10:00 a 20:00 horas, en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar; por lo tanto, la mandataria estatal invitó a conocer los productos elaborados en la entidad y expresó su expectativa de superar los dos mil 500 visitantes diarios registrados el año anterior.

Durante su mensaje, destacó el reconocimiento de la Denominación de Origen del Mezcal para 23 municipios y su importancia para las comunidades dedicadas al cultivo del agave: “Más de la mitad de los municipios siembran ese agave”, señaló. Mientras que Víctor Sánchez Trujillo, secretario de Desarrollo Económico y del Trabajo, explicó que esta protección aporta valor a los destilados y favorece su posicionamiento en nuevos mercados, incluidos los de exportación.

Por su parte, Margarita Galeana Torres, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), resaltó la colaboración entre dependencias para acompañar al sector y reconocer a quienes intervienen desde la elaboración hasta la comercialización, al subrayar que impulsar los alimentos y bebidas del campo contribuye a generar ingresos en las regiones productoras.

Posterior a la inauguración, la Gobernadora recorrió los stands, donde saludó y convivió con las y los expositores y asistentes; en el evento también estuvieron Francisco León y Vélez Arriaga, presidente municipal de Miacatlán, y Juan Vargas Avelar, productor de Xonesco, marca ganadora de la medalla de oro en Mundo Mezcal 2026.